200 gr mörk blockchoklad
200 gr smör
4 st ägg
2 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Till formen: 1½ msk smör

Garnering: 2 dl vispgrädde, alternativt passar vaniljglass bra till.

1. Smörj en 2-liters form med löstagbar kant. Rita av formens botten på ett smörpapper och klipp ut. Lägg pappret i botten och smörj även det.

2. Sätt ugnen på 225 grader.

3. Smält blockchoklad och smör i tjockbottnad kastrull på svag värme.

4. Vispa ägg och socker poröst. Rör försiktigt ner den avsvalnade chokladsmeten i äggblandningen.

5. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten.

6. Häll i formen och grädda i ca 15 minuter. Kakan skall inte stanna helt utan vara lös inuti när den tas ur ugnen.

Låt kakan kallna i formen. Lossa den, ta bort smörpappret och lägg kakan på ett fat.

Lagas helst dagen före. Kan frysas.