Chokladkladdkaka – GLUTENFRITT

Chokladkladdkaka

Ingredienser:

3 msk kakao (eller 3/4 dl kakao)
1½ dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 st ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk
100 gram smör

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Blanda kakao, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker.

3. Rör ner ägg, sokcer, mjölk (gick bra med kall mjölk) och smält smör.

4. Smörj en form och ströa den med kokosflingor.

5. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter.

Servera med vispad grädde och bär. Glass är också gott till.

Receptet är från boken ”Glutenfritt är gott”. I boken heter kakan Chokladkaka.

Kommentera