Ananaspaj

Ananaspaj
Pajdeg:

150 g smör
3 dl vetemjöl
3/4 dl socker
1 tsk bakpulver 

Smält smöret och låt det svalna. Blanda smöret med de andra ingredienserna. Tryck ut degen i en pajform.

Sätt ugnen på 175-200 grader.

 Fyllning:
1 ägg
1/2 dl socker
2 msk vaniljsocker
1 stor burk ananas ca 425 gram
2 dl creme fraiche

Låt ananasen rinna av väl, vispa ägg och socker och rör ner resten av ingredienserna.
 
Grädda i 30 minuter.
 
Servera pajen ljummen med vaniljglass till.