Lax med hollandaise och spenat – LCHF

Lax med hollandaise och spenat
4 portioner

IMG_20130430_185418

Ingredienser
4 bitar laxfilé, 500 gram
4 dl Hollandaisesås
150 gram färsk spenat
1 msk olja
salt och peppar

Gör så här:
1. Tina laxfiléerna om de är frysta. Stek dem 3-4 minuter på varje sida.
Krydda med salt och peppar.
2. Skölj spenaten och fräs den i olja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
3. Tillaga såsen. Antingen färdig sås eller att du gör den själv från grunden. (Recept finns i menyn under ”Såser”.
4. På bilden visas laxrätten tillsammans med Blomkåls- och Broccolimos.

Tips:
Smaksätt gärna såsen med dill, dijonsenap eller rivet citronskal.